Reserva de la Biosfera río Eo, Oscos y Tierras de Burón: un viaje al corazón del turismo rural sostenible
Del 25 al 29 de mayo, ADENEX ha desarrollado una nueva experiencia de turismo rural y medioambiental con un magnífico grupo de participantes que ha recorrido algunos de los rincones de la Reserva de la Biosfera río Eo, Oscos y Tierras de Burón, referentes nacionales en desarrollo rural sostenible y conservación del patrimonio.
El viaje comenzó con una parada cultural en Astorga, donde pudimos conocer parte de su rico patrimonio histórico antes de continuar rumbo a Asturias. A partir de ahí, nos adentramos en un territorio que ha sabido convertir sus recursos naturales, culturales y humanos en un modelo de desarrollo reconocido dentro y fuera de España.
Taramundi está considerada la cuna del turismo rural español. Desde la década de 1980, este pequeño concejo apostó por un modelo basado en la recuperación del patrimonio tradicional, la puesta en valor de los oficios artesanos y la conservación del paisaje. Durante nuestra visita recorrimos parte de la Ruta de los Ferreiros y conocimos el Museo de los Molinos de Mazonovo, donde descubrimos cómo la fuerza del agua fue durante siglos una fuente de energía esencial para la vida rural. También visitamos el Museo de la Cuchillería y una quesería local, ejemplos vivos de cómo tradición, economía local y sostenibilidad pueden caminar de la mano.
La siguiente jornada nos llevó a Santa Eulalia de Oscos y Villanueva de Oscos, donde pudimos acercarnos a la historia de la comarca a través de la Casa Natal del Marqués de Sargadelos, la impresionante Ferrería de Mazonovo, de los pocos mazos que aún siguen funcionando en Europa, y las ruinas del Monasterio de Santa María de Villanueva de Oscos. Estos espacios permiten comprender la estrecha relación que históricamente ha existido entre las comunidades rurales y el aprovechamiento responsable de los recursos naturales.
En Castropol, tras recorrer esta hermosa villa marinera situada a orillas de la ría del Eo y disfrutar de un paseo en barco por sus aguas, tuvimos la oportunidad de degustar las famosas ostras de la ría, un producto estrechamente vinculado a la identidad cultural y económica del territorio. La experiencia permitió descubrir la riqueza ecológica de este estuario y la importancia de conservar ecosistemas que sostienen actividades tradicionales de gran valor social y económico.
La visita a la Playa de las Catedrales puso el broche natural a una experiencia marcada por paisajes espectaculares, bosques, ríos, montañas y costa. Más allá de los lugares visitados, este viaje ha sido una oportunidad para compartir conocimientos, convivir y reflexionar sobre modelos de desarrollo que generan riqueza sin renunciar a la conservación de la naturaleza y del patrimonio cultural.
Desde ADENEX seguimos apostando por un turismo responsable, participativo y transformador, que permita conocer territorios ejemplares y aprender de aquellas experiencias que han demostrado que la sostenibilidad puede convertirse en una auténtica oportunidad para el medio rural.
